五常市為隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市，清咸豐四年設“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取自“三綱五?！敝?，因此得名五常。
五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河、拉林河、忙牛河水系貫穿全境，充沛日照、積溫，天然河水灌溉，加上種植成熟期長的優質晚熟品種等優勢，產出與眾不同的“五常大米”。
自清乾隆年間開始有栽培水稻的歷史記載以來，不到200年的時間里，五常大米名聲鵲起，譽滿天下，一直是皇室享有的御貢米。改革開放后更是屢獲殊榮， “綠色食品”、 “有機食品”、 、“美國食品營養協會認證產品”、 “中國原產地域保護產品”等桂冠獨享華夏。 “五常米，帝王糧”的民諺在白山黑水間廣為傳唱。對飲食挑剔的慈禧太后更是多次提起“非此米不能盡食”。
